buy diflucan
buy propecia

PostHeaderIcon Помидор. Путешествие из Америки в Европу

помидорЯркий, нарядный и вкусный помидор – всегда желанный гость на любом обеденном столе, как в простом будничном меню, так и в изысканном – праздничном. На любом современном российском рынке взгляд покупателей в первую очередь ловят соблазнительно алеющие прилавки с упругими, налитыми соком плодами.

А какой хозяин дачного участка не похвастается краснобокими дарами своих тепличек? Такой привычный сегодня, помидор появился в России не так уж давно, а история его длинного пути удивительна и полна приключений.

Археологами установлено, что уже в пятом веке до н.э. в Южной Америке это растение культивировалось для употребления в пищу древними индейскими племенами. На языке аборигенов его название звучало как «тоатль», т.е. крупная ягода. Очевидно, что современное — «томат» произошло от древнего индейского. В средние века растение распространилось по всей Америке, но до XIX века считалось ядовитым и выращивалось только в декоративных целях: его изящные резные листья и красивые плоды долгое время служили модным украшением домов и палисадников.

То, что плоды томата съедобны стало понятно, благодаря курьезному случаю. В 1776 году повар Джорджа Вашингтона по политическим причинам решил отравить президента и приготовил ему блюдо из томатов. Сам повар в страхе перед последующим наказанием перерезал себе горло, а с Джорджем Вашингтоном ничего не случилось. Известие об этом происшествии распространилось по стране и, как следствие, томат постепенно превратился из украшения в продукт питания.

Впервые пересек океан и прибыл в Европу томат в середине XVII века. В разных странах экзотическому заморскому гостю давали новые имена. В Испании и Португалии его называли «помпдель Перу» (яблоко из Перу), в Италии – «помодоро» (золотое яблоко). Пылкие французы именовали его «помдамур» — яблоко любви. Русское «помидор» произошло из созвучия с итальянским и французским.

В Россию «яблоко любви» впервые привез в 1780 году из Парижа русский посол, поднеся его Екатерине II в качестве ценного дара. И после того еще сто лет в России растение выращивали в горшках, как цветочное украшение. И только в XIX веке основатель русской агрономической науки А.Т.Болотов обратил внимание на плодовитые кусты помидора и начал его активную культивацию. С тех пор было выведено множество сортов, приспособленных к разным климатическим зонам страны, а их формы, цвет и вкус способны теперь угодить желанию любого гурмана.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Статистика

Яндекс.Метрика
388 просмотр(ов)