buy diflucan
buy propecia

PostHeaderIcon ПОЛЕЗНЫЙ СОРНЯК — АМАРАНТ

амарантАмарант или щирица — по сути своей просто сорняк. В народе это растение имеет несколько причудливых, но вполне оправданных названий: «исцеление», «здоровье», «хлеб», «божественное зерно».

С латыни амарант переводится как «цветущий вечно». Называется он так потому, что цветет продолжительное время. Интересна плодовитость этого растения. Один росток амаранта дает до пятисот тысяч семян.

Как бы не называли амарант, бесспорным остается факт, что это растение не лишено пользы для человека. Оно имеет свою весьма примечательную историю взаимоотношений с людьми.
Первыми, обратившими внимание на него, были американские индейцы ацтеки еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Ацтеки использовали растение с единственно окультной целью, проводя с его помощью жертвоприношения и прочие ритуалы. Известно, что для этой цели индейцы использовали семена щирицы, из которых делали муку. Фигуркам людей и животных из амарантовой муки придавали магическое значение.

Позднее амарант стали использовать в Азии. В Индии, например, и по ныне растение пользуется успехом. Его добавляют в кондитерские изделия, а также во всевозможные супы и салаты.
В Европе амарант никогда не пользовался большой популярностью. Растение довольно тяжело приживается и культивируется в северных широтах.
Сегодня амарант или щирица переживает второе рождение. Авторитетные специалисты в области агрономии говорят, что в будущем это растение покорит весь мир и станет одним из основных пищевых продуктов на наших столах.

Теперь поговорим немного о целебных качествах растения. В ходе научных исследований было доказано, что в этом сорняке находятся немалые запасы белка, причем высококачественного, мало чем уступающего молоку. Амарант содержит микроэлементы, витамины и биоактивные вещества, что весьма полезно для организма. Кроме того, давно известно, что щирица дает превосходное масло, содержащее в себе полинасыщенные кислоты и антиоксиданты, которые борются с сердечно-сосудистыми и иммунными заболеваниями.

Самое полезное, что есть в амаранте — это его семена, которые для пущей пользы принято принимать в пророщенном виде. Их употребляют при лечении диабета и онкологий.

На последок расскажем о том, как в домашних условиях сделать амарантовое масло. Чтобы обзавестись им не обязательно идти в аптеку. Для этого всего лишь необходимо семена растения растолочь в ступке и добавить в них подогретое на огне масло. Затем эту смесь поместить в термос, выдержать сутки, осторожно слить масло и отжать осадок. Слитое масло затем опять соединить с новой порцией толченых семян и так повторить эту операцию несколько раз. Отжатое в конечном итоге масло заливается в стеклянные флаконы и хранится в прохладном месте. Лечение таким маслом длится один месяц. На него уйдет около одного стакана масла. Принимать нужно по чайной ложке три раза в день.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Статистика

Яндекс.Метрика
642 просмотр(ов)