buy diflucan
buy propecia

PostHeaderIcon Такой полезный грецкий орех

грецкий орехВпервые информация о грецком орехе встречается в рукописях 6 века до н.э. на территории, где сегодня находится Иран. Грецкие орехи всегда пользовались популярностью во многих странах мира. Например, древневавилонские жрецы не разрешали употреблять их в пищу обычным людям, т.к. считали, что от них человек становится умнее.

Персидский царь Кир привез с собой семена ореха в Грецию. Орехи хорошо прижились и вскоре широко распространились во всех странах с подобным климатом. В самом начале нашей эры грецкие орехи можно было увидеть в Средиземноморских странах, а также странах Ближнего и Среднего Востока. В Европе (Франции, Германии, Швейцарии) грецкий орех появился из Италии, которой он достался в качестве наследства от Римской Империи.

Широкое распространение этого питательного продукта можно объяснить его крайней полезностью. Это богатая сокровищница полезных витаминов и микроэлементов. Ядро ореха содержит аскорбиновую кислоту, а также такие вещества, как рутин, тиамин и хиноны. В созревших орехах содержатся 73% жиров, 20% белков и 7% углеводов. В листьях содержатся дубильные вещества, эфирные масла, ароматические углеводороды, кумарин, каротин, хинон и флавоноиды. Неспелый орех также насыщен витаминами группы С, B1, B3, PP.

Особую ценность имеет масло из грецкого ореха. Можно с уверенностью утверждать, что это настоящая кладовая полезных микроэлементов, которые практически полностью усваиваются организмом. Йод, цинк, кальций, магний, медь, железо, фосфор, селен и кобальт — практически все необходимые макро- и микроэлементы таблицы Менделеева содержатся в масле. Именно благодаря этим элементам масло обладает регенерирующими, антирадиационными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми, противовоспалительными и бактерицидными эффектами.

Интересно, что линоленовые полиненасыщенные кислоты, необходимые для нормального функционирования таких жизненноважных органов как печень, мозг, сердце и сетчатка глаза, в составе масла содержатся в избытке. Поэтому, как рекомендуют специалисты, съедая по два ядра в день, можно повысить уровень иммунитета и зарядиться антиоксидантами.

В настоящее время в средиземноморской кухне грецкий орех добавляется практически во все салаты, а также в качестве вкуснейшей добавки для соусов. Смесь кураги, меда, изюма и ореха рекомендуется для употребления людям, имеющим низким гемоглобин.

Конечно, не стоит считать грецкий орех панацей от всех заболеваний, но факт, насколько он полезен для организма, очевиден.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Статистика

Яндекс.Метрика
343 просмотр(ов)